健康メディア

カフェインへの期待 カフェイン含有の飲食物や医薬品は、私たちの日常生活の中で摂取される機会が非常に多く、カフェインを多く含む食品への健康効果が期待されています。特にコーヒーやお茶に対する健康への期待は高まっており、カフェインの効能と有害作用を正しく理解して摂取する必要があります。 カフェインを多く含む飲料 玉露・・・・...

食物繊維とは 以前、食物繊維はエネルギーにならないことから体にとって必要のないものだと思われていました。ですが、近年の研究から食物繊維の働きが大変重要視されるようになってきました。 食物繊維には大きく分けて水に溶ける水溶性と水に溶けにくい不溶性の2種類があり、それぞれに違った特徴があります。 水溶性食物繊維 食品の水分...

アルコールの適量はいったいどれくらいでしょう？ 厚生労働省の示す指標では、節度ある適度な飲酒は1日平均純アルコールで20グラム程度です。【1日平均純アルコールの計算方法】通常、純アルコール量は、グラム(g)で表わされ、アルコールの比重も考慮して以下の計算式で算出します。 お酒の量(㎖)×アルコール度数/100×0.8(...

油の種類は主に4種類 世の中にはたくさんの種類の油があります。 近年の研究結果から、どのような油をどうやって摂るかによって、私たちの健康を大きく左右することが明らかになってきました。 飽和脂肪酸・・・バターや牛肉など オメガ9脂肪酸・・・オリーブ油など オメガ３脂肪酸・・・魚やナッツ、アマニ油など オメガ６脂肪酸・・・...

ランチ前や夕飯前など、小腹が空くことってありますよね。でも、間食したいけどカロリーが気になる…という方も多いのではないでしょうか。今回はおすすめの間食を紹介します。ダイエット中の方でも食べやすく栄養が豊富な健康的なおやつをご紹介します。 そもそも「間食」とは、朝・昼・夜の1日3食以外に摂取するエネルギー源となる食べ物や...

ビタミンDとは ビタミンとは、「体内で生成されず、外から得なければならない、健康維持に必要不可欠な栄養素」です。ビタミンDは、他のビタミンと比べて特殊で、食事以外に日光などの紫外線を浴びることによって体内で生成されます。 ビタミンDは体内で生成され、ほかの器官や組織に生理的影響をおよぼしますのでどちらかというとホルモン...

みなさんは、これまでにサプリメントを飲んだり、飲もうとしたことはありますか？ サプリメントは不足しがちな栄養素を補給して、美容や健康に良いイメージを持たれている方が多いと思います。また、最近ではコンビニや100円ストアなどでも手軽に購入できるため、私たちにとても身近な存在になっていますね。 サプリメントの注意点 ですが...

新型コロナウイルスの流行などで、みなさん手軽で保存日数の長いカップ麺やお菓子、レトルト食品を多用したのではないでしょうか？ですが、このような食品ばかり食べ続けていると食事のバランスが大きく崩れてしまうことになります。 糖質の過剰摂取、ビタミン欠乏、またトランス脂肪酸や添加物などが多く含まれている可能性がある為、毎食続け...

日本人の食生活が乱れてきており、摂取するべき量のたんぱく質が摂れていない人が増えています。食事を簡単に済ませようとすると、麺類や丼ものなど、糖質に偏ってしまっています。そういった食生活を続けていると、体内で重要な役割を担っているたんぱく質が不足し、健康を損なう要因となりかねません。たんぱく質の重要性を確認していきましょ...

みなさんは毎日の食事の中で、ファストフードなどのいわゆるジャンクフードを召し上がる機会はどのくらいありますか？ ジャンクフードとは ハンバーガーやポテト、フライドチキン、ピザ、スナック菓子、菓子パン、炭酸飲料などの清涼飲料水、カップ麺などがあげられます。 忙しく、食事の時間が取れないとなると、つい手軽にすぐに食べられる...