最近、「抗酸化力」という言葉をよく耳にするようになってきました。 「抗酸化力」とは、文字通り「酸化に対抗する力」のことをいいます。 抗酸化力を知る前にまず、酸化についてお話させていただきます。 酸化とは まず酸化とは、人間が生きていくために必要な現象です。 私たちは呼吸をし、摂り入れた酸素を利用することで、エネルギー代...