健康情報 食事 便秘肥満予防 1日に必要な食物繊維の量と賢い摂り方 食物繊維とは 以前、食物繊維はエネルギーにならないことから体にとって必要のないものだと思われていました。ですが、近年の研究から食物繊維の働きが大変重要視されるようになってきました。 食物繊維には大きく分けて水に溶ける水溶性と水に溶けにくい不溶性の2種類があり、それぞれに違った特徴があります。 水溶性食物繊維 食品の水分... 2020年9月17日